Berapa total pemakaian listrik di mesin 3kg, 6kg, dan 12kg?
W3100/W3100 IR : 380Watt
W6100 / W6100 IR : 790 Watt
W12k IR : 1.848 Watt
IR itu Infrared, Apakah betul dengan penggunaan infrared biaya listrik jadi besar ?
Infrared Burner yang kita pakai sumber panasnya dari gas, tidak memakai sumber listrik.
Apakah ada sistem otomatis di mesin roasting kapasitas 3kg ke atas?
Tidak dilengkapi sistem automation roasting.
Kalau saya ingin yang otomatis, apakah bisa dimodif?
Tidak bisa.
Apakah sudah dapat disambungkan ke Software ARTISAN?
Sudah terintegrasi dengan software artisan.
Apakah ada warna lain selain hitam?
Tidak ada
Apakah ada garansi untuk mesin nya?
Cakupan Garansi :
- Masa garansi produk berlaku 1 (satu) tahun sejak tanggal produk diterima yang harus dibuktikan dengan tanggal yang tertera pada faktur dan kartu garansi.
- Garansi mencakup perbaikan atau penggantian bagian yang rusak akibat kesalahan produksi
- Garansi hanya berlaku jika klaim didukung dengan faktur pembelian dan kartu garansi
Garansi Tidak Berlaku Apabila :
- Pembelian sudah melewati masa garansi 1 (satu) tahun
- Kelalaian konsumen, termasuk didalamnya adalah penggunaan yang tidak sesuai dengan peruntukannya
- Kerusakan yang timbul akibat servis yang dilakukan olah pihak lain selain pihak Wiliam Edison Coffee Roaster
- Unboxing video tidak disertakan untuk klaim bagian mesin yang tidak ada
Apakah benar kompor infrared harus diganti setiap 1 tahun.?
Untuk penggantian Kompor IR tidak dibutuhkan apabila kompor IR masih normal, yg perlu dilakukan adalah maintenance.
Bagaimana untuk ketersedian spare part mesin?
Sparepart mesin tersedia dan dijual terpisah.
Saya menggunakan kompor api, kenapa api saya seperti terbang?
Kemungkinan penyebab api terbang adalah pressure gas yang terlalu besar atau burner apinya kotor atau tersumbat, disarankan untuk menghubungi teknisi kita.
Berapakah angka ideal di panel untuk perputaran drum speed dan airflow?
Settingan Angka ideal adalah 7 di panel, dan angka airflow di antara 6-9 di panel. bisa disesuaikan dengan profil masing-masing.
Apakah tipe drum yang dipakai? dan berapa ketebalannya?
Solid drum tipe mild steel ketebalan 6mm
Berapa kali kita dapat melakukan roasting dalam 1 hari?
Asumsi perjam 3 batch x 8 jam kerja adalah 24 batch per hari sesuai dengan kapasitas mesin
Berapa lama roasting per batch?
Antara 10-16 menit/batch
Kalau kita ingin memasukkan kapasitas yang melebihi batas kapasitas maksimum apakah boleh?
Tidak disarankan, karena akan mengakibatkan hasil yang tidak optimal.
Saya mau menambahkan logo cafe / roastery saya di mesin. Apakah bisa?
Belum bisa.
MAINTENANCE W3100 / W3100 IR / W6100 / W6100 IR / W12k IR
Bagaimana cara maintenance di mesin 3kg ke atas?
Body & Cooling Bean
- Bongkar, cek dan bersihkan bagian airflow seperti kipas, dinamo dan power supply. Untuk airflow dan kipas bersihkan dengan cara dicuci dan disikat.
- Bersihkan shaft penampung kulit ari dan checker dengan cara dicuci dan disikat.
- Cek bagian bearing kemudian berikan grease dengan cara dipompa menggunakan alat bantu stempet.
- Buka penutup rantai untuk mengecek kondisi rantai tersebut, kemudian berikan oli atau pelumas.
- Cek fungsional motor dinamo.
- Cek bagian panel untuk memastikan fungsional mesin seperti PID, power on/off, potensio speed drum, speed airflow, lighter dan lampu.
- Cek bagian dalam panel yang berupa kabel-kabel seperti MCB, power supply, kipas blower.
- Cek bagian drum dan pastikan kondisi drum tidak ada kendala serta membersihkan bagian kompor burner api biasa maupun infrared (IR) dengan menggunakan hand blower.
- Cek bagian manometer dan jalur pipa kuning ke kompor.
- Cek bagian pintu untuk drop roasted beans dan pastikan tuas pintu tidak ada kendala.
- Bongkar bagian cooling bin dan agitator untuk dibersihkan menggunakan vacuum cleaner.
- Bersihkan semua body mesin menggunakan hand blower, kemudian dilap basah dan keringkan menggunakan lap kering atau tissue.
Cyclone
- Lepas sambungan aluminium ducting foil.
- Bersihkan cyclone.
- Cek aluminium ducting foil.
- Setelah body mesin, cooling bean dan cyclone dibersihkan, tes kondisi mesin secara keseluruhan.
- Jika semua sudah sesuai, mesin W3100/W3100 IR dapat digunakan kembali.