Airflow controller ini berfungsi untuk menarik asap yang berlebihan ketika sedang meroasting terutama pada fase karamelisasi, sehingga asap yang dihasilkan kopi tersebut bisa dengan cepat dikeluarkan dari dalam drum. Dilengkapi dengan controller sehingga besaran airflow bisa di adjust dengan 5 step dari yang paling kecil kapasitas sedotannya sampai maksimal di step paling atas.

Airflow controller ini berguna juga untuk mengeluarkan partikel debu yang sangat kecil dan sisa pembakaran kulit ari sehingga biji kopi lebih bersih.